Täglich von September bis Dezember:
Wild
Ab September bis und mit Dezember empfehlen wir Ihnen einheimisches Wild. Für unsere Wildspezialitäten kommt ausnahmslos nur heimisches Wild in Frage. Die ortsansässigen Jäger bringen Ihr Jagdgut aufgebrochen aber noch im Pelz zu uns ins Restaurant, wo es anschliessend fachmännisch zerlegt, weiterverarbeitet und gelagert wird. Je nach Jagderfolg unserer Jäger sind wir sogar in der Lage Ihnen zusätzlich etliche Wildschweinspezialitäten zu bieten. „Es het, so lang ’s het!“
Täglich von Dezember bis April:
Fondue Chinoise Von Dezember bis April finden Sie das beliebte Fondue Chinoise à discrétion auf unserer Speisekarte. Für nur 36.00Fr bieten wir Ihnen täglich 5 Sorten Fleisch, diverse Gemüse, viele Saucen und Beilagen, Pommes frites und Reis. |
